หนึ่งในไฮไลต์ของการมาเยือนตลาดปลาคุโรชิโอะ คือ การโชว์แล่ปลามากุโระ หรือ ปลาทูน่า แบบสดๆ โดยผู้ชำนาญการ ที่สาธิตการแล่ปลาทูน่าตั้งแต่ขั้นตอนแรกจนขั้นตอนสุดท้ายอย่างเชี่ยวชาญ วันธรรมดามี 2 รอบ คือ 11.00 น. และ 12.30 น. ส่วนวันเสาร์อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์มี 3 รอบ คือ 11.00 12.30 และ 15.00 น.
โดยรอบ 11.00 น. และ 12.30 น. ของทุกวัน หลังจากแล่เสร็จจะนำเนื้อปลามาหั่นปั้้นซูชิให้เลือกซื้อไปรับประทาน โดยจัดชุดละ 2 ชิ้น (โอโทโรกับจูโทโรอย่างละ 1 ชิ้น) สำหรับใครไม่กินของดิบก็มีบริการเบิร์นให้
นอกจากการชมโชว์สุดอลังการแล้ว ตลาดปลาคุโรชิโอะยังเป็นศูนย์อาหารที่มีอาหารทะเลสดๆ วางขายมากมาย ให้เลือกซื้อเลือกชิมอย่างจุใจตั้งแต่ซาชิมิ ข้าวหน้าทะเล (Kaisen-don) ไปจนถึงหอยนางรมสดและอาหารทะเลปิ้งย่าง หรือจะเลือกซื้ออาหารทะเลสดๆ แล้วนำไปให้เชฟในร้านปิ้งย่างในตลาดทำให้สดใหม่ตามสั่ง หรือจะนำไปทำซูชิแบบทันทีที่ซื้อก็ได้ สามารถเลือกลิ้มลองความอร่อยแบบต่างๆ ได้ตามความชอบเลยค่ะ
บรรยากาศของตลาดปลาคุโรชิโอะเต็มไปด้วยความน่ารัก พ่อค้าแม่ค้าเป็นมิตรยิ้มแย้มและให้บริการอย่างเป็นกันเอง ทำให้ที่นี่เป็นตลาดที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวา นอกจากนี้เรายังได้สัมผัสถึงวัฒนธรรมท้องถิ่นของเมืองวากายามะผ่านการช้อปปิ้งและพูดคุยกับพ่อค้าแม่ค้าอีกด้วย
ตลาดปลาคุโรชิโอะ Kuroshio Market (Marin city)
ที่อยู่ : 1527 Kemi, Wakayama 641-0014
เวลาทำการ : 10.00-17.00 น. * วันหยุดประจำปี 2025 > 23-27 มิถุนายน 2024 (5 วัน)
การเดินทาง : นั่่งรถบัสประจำทางจากหน้าสถานี JR Wakayama หรือสถานี Nankai Wakayamashi ใช้เวลาประมาณ 40 นาที
ไม่ว่าสายกินหรือสายช้อป หากได้มาเที่ยวญี่ปุ่น ทัวร์ญี่ปุ่น ที่ วากายามะ “ตลาดปลาคุโรชิโอะ” ที่นี่จะทำให้คุณสนุกไปกับบรรยากาศตลาดที่มีชีวิตชีวาและอาหารญี่ปุ่นแสนอร่อยแน่นอนค่ะ!