บทความเกี่ยวกับ ตลาดปลานิโจ

6 ตลาดปลาญี่ปุ่น อาหารทะเลสดใหม่ ราคาดี สายกินห้ามพลาด

ถ้าถามว่าหนึ่งในเหตุผลที่ทำให้หลายคนตกหลุมรักการ “เที่ยวญี่ปุ่น” คืออะไร คำตอบของหลายคนคงหนีไม่พ้นเรื่องอาหาร โดยเฉพาะอาหารทะเลที่ทั้งสด ละเอียด และใส่ใจตั้งแต่วัตถุดิบไปจนถึงวิธีเสิร์ฟ ด้วยความที่ญี่ปุ่นเป็นประเทศเกาะและมีทะเลล้อมรอบ วัฒนธรรมการกินอาหารทะเลจึงผูกพันกับวิถีชีวิตของผู้คนมาตั้งแต่อดีต ไม่ว่าจะเป็นปลาทูน่า ปู หอย หรือปลาไหล หลายเมนูไม่ได้เป็นแค่อาหาร แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมท้องถิ่น